Mengenal Budidaya Tanaman Pangan. Dalam pembelajaran kali ini, kita akan mempelajari tentang tanaman pangan utama, yaitu tanaman yang menjadi sumber utama Kedelai merupakan tanaman semusim dengan tinggi tanaman antara 40-90 cm, memiliki daun tunggal dan daun bertiga (trifoliate). ![]() Gandum Gandum (Triticum aestivum L.) berasal dari daerah subtropik dan salah satu serealia dari family Gramineae (Poaceae). Komoditas ini merupakan bahan makanan penting di dunia sebagai sumber kalori dan protein. Gandum merupakan bahan baku tepung terigu yang banyak digunakan untuk pembuatan berbagai produk makanan seperti roti, mie, kue biskuit, dan makanan ringan lainnya (Wiyono, 1980). Gluten pada tepung terigu tidak dimiliki oleh tepung lainnya, menyebabkan keunggulan daya kembang pada tepung gandum. Kebutuhan tepung terigu di Indonesia meningkat setiap tahun sejalan dengan perkembangan ekonomi dan jumlah penduduk (Azwar et al. Tahapan Budidaya Gandum Memilih benih gandum yang baik Tahapan Budidaya Gandum Melakukan pengolahan tanah Tahapan Budidaya Gandum Air diperlukan dari sejak fase perkecambahan sampai fase matang susu, dengan jumlah dan distribusi yang merata. Pemanenan Gandum Apabila 80% dari rumpun telah bermalai, jerami, batang dan daun mengering dan menguning. Pengolahan Gandum Menjadi Tepung Pengolahan gandum menjadi tepung dibagi dalam 2 proses, yaitu: Bahan Pembuatan Roti Gandum • 150 gram tepung gandum • 350 gram tepung terigu protein tinggi • 2 1/4 sendok teh (7,5 gram) ragi instan • 30 gram gula pasir • 30 gram susu bubuk • 350 ml air es • 50 gram mentega putih • 1 ½ sendok teh garam Cara Membuat Roti Gandum Campur tepung gandum, tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 190 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Giling tipis memanjang. Gulung sambil dipadatkan dan ditekan. Giling lagi panjang dan gulung. Letakkan adonan di loyang roti tawar bertutup ukuran 30x12x12 cm yang dioles mentega putih dan dialas kertas roti sebanyak 5 buah adonan. Oles juga tutup loyang dengan mentega putih. Tutup hingga ¾ bagian loyang. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Tutup loyangnya. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit sampai matang. Budidaya Tanaman Gandum Kewirausahaan: Budidaya Tanaman Pangan Serealia Sebelum benih ditanam, sebaiknya diberi perlakuan benih terlebih dahulu untuk mencegah kerusakan dan serangan hama-penyakit Banyaknya benih per lubang tergantung dari daya tumbuh benih. Benih yang berdaya tumbuh 95% cukup dua butir per lubang. Untuk jarak tanam 20 x 10 cm diperlukan 30 kg benih/ha. Melakukan pemupukan dengan pupuk anorganik NPK, 2-3 kali. Menyiangi tanaman gandum dari gulma-gulma Perlindungan dari hama/penyakit dengan insektisida Pada fase masak kuning sampai panen, tidak diperlukan tambahan air, bahkan cuaca cerah dan panas dapat mempercepat pematangan. Jika 20% dari bagian malai telah matang penuh, dimana butir gandum telah cukup keras apabila dipijittangan, maka gandum sudah waktunya untuk dipanen. Proses Pembersihan (Cleaning) Proses Penggilingan (Milling) Modal dan Harga Penjualan Produk Perkiraan Biaya Benih gandum 35 kg per hektar Rp280.000,00 Sewa tanah 1 ha (6 bulan) Rp5.000.000,00 Pupuk Hara 120 kg per hektar Rp1.500.000,00 Pupuk K20 30-60 kg per hektar Rp630.000,00 Pupuk P2O5 45-90 kg per hektar Rp175.000,00 4 orang buruh tani Rp12.000.000,00 Total biaya Rp19.585.000,00 Hasil 2.4 ton per hektar Harga gandum Rp9.500 per kg Hasil 2.4 ton = 2400 x 9500 = Rp22.800.000,00 Laba per hektar Rp3.215.000,00 per hektar. Raytech rns 6 0 keygen music.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |